谈茶论道古今有之,说说当代茶饮品又发生了哪些变化呢?茶是世界三大饮料中非常受欢迎的一种,全世界都能看到它的身影。谈茶不得不提便捷实用的茶包,茶包有一个响亮的名字-袋泡茶,它是当代具有代表性的商品之一,而我国却很少知道这种茶饮品,这与我国的行业背景有很大的关系。
中国虽是茶叶大国,但行业前景并不乐观,大部分的茶叶都是低价出口,而国内销量一直升不起来,很大部分原因是国内环境造成的,主要表现在以下几个方面。
■ 行业管理混乱,统一标准难以落实
茶叶行业的主管机构分支较多,却独自为政,比如国家经贸委主管边销茶,农业部只管茶叶种植,茶叶进出口公司只管茶叶进出口配制等。
我国制定了很多茶叶标准,然而却很难形成统一的规范。不同标准只适合部分类型的茶种,茶的品种很多,比如无公害茶、绿茶、红茶、花茶等,尤其是保*健茶,并没有限制药材的添加量,很难判断是否对人体有害。
不规范的标准让行业竞争形成了恶性循环,导致假冒伪劣“满天飞”,整顿起来也非常麻烦,乱摊子无法收拾。
■ 供大于求导致茶叶无法“消化掉”
前面也提到了,茶叶种类繁多,中小企业也是数不胜数。据相关数据统计,我国大概有8000多万个茶庄及七万多家茶企。按这个推算,我国每年的产量以约30万吨的速度增长。近两年来,我国年产量达300万吨左右。
另外,我国西部大开发等各项政策的实施,让茶叶技术得到了质的飞越,无形之中扩大了高1端茶叶的消费,而普通茶叶始终无人问津,供大于求的局面也就越来越严重。
■ 国人的品牌意识薄弱,没有自己的核心品牌
我国高等院校都设立专门的茶叶研究机构,但每年的投资经费却很少,难以支撑新成果的研发,再加上教材更新不及时,与市场状况严重脱轨,这只是其一;其二,我国品牌意识薄弱,地区品牌达1000多个,而做到全国乃至世界的品牌却少得可怜。
很多品牌都出现了抄袭、翻版的现象,只在包装上做一些改变,产品质量却是大同小异。更严重是,同一区域的不同品牌打起了价格战,无心经营品牌,严重扰乱了市场。
从销售渠道来看,我国大部分的茶叶都是以电商为主,六大茶系以及保*健茶看似扩大了内销,却因平台机制及人们消费习惯的原因,让销量集中在某几款产品上,让行业呈现畸形化发展。
袋泡茶面临如此恶劣的行业背景,会有更好的发展空间吗?答案是扑朔迷离的,可以说面临着商机,同时也是困难重重,想要有自己的一席之地,需详细部署与规划。